A gripe aviária tem gerado preocupações no Brasil, mas especialistas esclarecem que o consumo de carne de frango não oferece riscos de transmissão da doença. Em entrevista à CNN, a infectologista Melissa Valentini, do Grupo Fleury, trouxe informações importantes sobre o tema.
Segundo Valentini, a chance de um surto ou epidemia de gripe aviária no Brasil é muito pequena atualmente. “Nos Estados Unidos, eles já vêm enfrentando esse surto há mais tempo. Hoje, o Centro de Controle de Doença americano tem 70 casos confirmados de casos humanos. Nós não temos nenhum caso humano no Brasil, nós só temos casos em aves”, explicou a especialista.
Transmissão e riscos
A infectologista ressaltou que a transmissão da gripe aviária não ocorre através do consumo de carne de frango ou ovos. “Essa transmissão não acontece, a transmissão não é através da forma oral, ou seja, de alimentação, ela é através de secreção, é como gripe mesmo”, afirmou Valentini.
O contágio ocorre por meio do contato próximo e prolongado com aves infectadas ou suas secreções respiratórias. Valentini explicou que “precisa ter o contato com o animal gripado, porque o animal também gripa. Essas aves estão morrendo de gripe, é uma forma grave de gripe nessas aves”.
Casos humanos e vigilância
Até o momento, não foram registrados casos de transmissão entre humanos. Nos Estados Unidos, onde já existem casos confirmados em pessoas, todos foram resultado do contato direto com animais infectados.
Valentini destacou a importância do sistema de vigilância agropecuária brasileira: “O Brasil tem um sistema de vigilância agropecuária muito sofisticado e, obviamente, essas aves precisam ser avaliadas e serem abatidas. A gente tem que interromper o fluxo, porque os vírus de influência são vírus que mutam muito rápido.”
Embora a possibilidade teórica de transmissão entre humanos exista, ainda não foram observados casos desse tipo. A especialista ressalta que é fundamental manter a vigilância e as medidas de prevenção para evitar a propagação do vírus.
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